[구의역 맛집] 워터에이징 숙성한 부드러운 돼지고기 맛집 '미가육'

안녕하세요

신입토끼입니다 🐰

 

구의역에 분위기 좋은 숙성돼지고기

맛집을 소개해드리고자 합니다

 

 

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미가육 기본정보

 

 

 

🐷 주     소 🐷

서울 광진구 자양로 18길 7-1 1층, 2층

 

🐷 전화번호 🐷

0507-1463-0299

 

🐷 영업시간 🐷

매일 15:30~23:30

 

#콜키지무료 #유기농메뉴 #단체이용가능

#예약가능 #유아의자구비

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구의역 1번출구로 나와서

조금만 걷다보면 골목에 보이는

고급진 분위기의 미가육

 

 

 

 

 

앞에 워터에이징중인 고기가 안보였다면

고급진 외관에 고깃집이 맞나 싶었을것같움

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 힙하고 모던할 일이냐고!!

1,2층으로 되어있고 넓고 쾌적해서

모임이나 회식으로도 좋아요

 

 

 

 

 

 

 

 

테이블마다 태블릿이 있어서

편하게 주문 가능하고

 

직접 담근 된장과 키운 채소를 사용해서

밑반찬, 요리 등을 한다고 써져 있어서

더더욱 믿음이 갔어요

 

 

 

 

 

 

 

기본찬도 풍성한 게 아주 아이러빗

다양한 소스류들과 고사리, 백김치, 콩나물무침 등

고기랑 같이 즐길거리가 너무나 많았어요

 

 

 

 

 

 

 

 

저희가 주문한 미세트 (2~3인/540g)

삼겹살, 오겹살, 목살, 항정살, 모둠야채 

구성으로 풍성하게 나왔어요

 

 

 

 

 

 

 

 

직원분이 섬세하게 온도체크 후에

고기를 맛깔나게 구워주셔서 정말 편했어요

 

 

 

 

 

 

 

미세하게 들어간 칼집사이로

육즙이 보이는데 정말 맛있어 보였어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 야무지게 구워주시면

편하게 집어먹기만 하면 됩니다

 

첫점 무적권 소금에 찍어먹고

와사비+백김치와도 즐겨 먹고

새우젓 소스에도 찍어먹고 하다 보니

삼겹살 바로 동나버림ㄷㄷ

 

 

 

 

 

 

 

 

저희가 시킨 차돌 된장찌개도 등장!!

고소한 차돌박이가 듬뿍 들어있는데

거기다가 꽃게까지 들어있다고?? 미쳤,,,ㄷㄷ

깊고 진한 국물에 밥생각 절로 나버림

 

 

 

 

 

 

 

 

삼겹살 다 먹고 목살도 올려주셨는데

허? 때깔 무슨 일이야 이건 찍어야

선홍빛 신선도를 자랑하는 목살 자태,, 츄릅

 

 

 

 

 

 

 

캬,,, 굽고 뒤집자마자 또 감탄

정말 그릴링까지 예술이었어요

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 목살이 도톰한데도

전혀 질기지 않고 부드럽고 육즙 터지는 걸 보니

정말 워터에이징 숙성이 잘됐다는 걸 느꼈어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

세 점 한꺼번에 집어서 먹고 싶을 정도ㄷㄷ

하지만 잘 참았어요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리로 딱임 홍게짬뽕라면까지 ㄱㄱ!

나오자마자 비주얼에 진심 놀램

 

큰 홍게 한 마리가 턱 올라가서 나를 바라봄

거기에 전복까지 들었고 짬뽕국물 제대로임

 

 

 

 

 

 

 

먹기 좋게 손질하고

게딱지까지 분리하고 나니

밥을 안 시킬 수가 없어서 시켜버림

 

 

 

 

 

 

 

마무리로 왕개운 한 짬뽕국물에

면과 밥까지 먹고 나니 배 터져버림

 

 

 

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모던한 분위기와 넓은 테이블간격과

쾌적함까지 갖춰서 

가족모임, 회식, 친구들 모임으로

모두 댕가능할것 같은 고급진 맛집이에요

 

뿐만 아니라 고기도 잘 구워주시고

워터에이징으로 잘 숙성된 고기라

부드럽고 고소한 풍미가 작렬!!

 

 직접 담근 된장과 직접 키운 채소들로

요리해 주시니 건강까지 챙긴 개이득느낌이에요

 

구의역에서 고깃집 찾으신다면

고민 말고 미가육으로 ㄱㄱ