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안녕하세요
신입 토끼입니다
상봉에
제주도산 오겹살을
판매하는 곳이 있어서
다녀와보았습니다
오늘 소개해드릴 곳
'제주 돈 선생'입니다
제주 돈 선생 기본정보
주소
서울시 중랑구 망우로 48길 23
전화번호
0507-1355-8251
영업시간
화, 수, 목 16:00~24:00
금 16:00~02:00
토 14:00~02:00
일 14:00~24:00
* 매주 월요일 정기휴무
- 단체석 보유
- 주차 가능
- 예약 가능
예전에 제주 돈 선생
본점이랑 2호점도 있었는데
두 군데 모두 냉삼집으로
바뀌었더라고요
그래서 제주 근고기를
맛볼 수 있는 곳은 이제
상봉 직영점뿐 ㅠㅠㅠ
매장이 큰 편은 아니고
테이블이 5-6개 정도
였던 거 같아요
제주돈선생 메뉴판입니다
세트 메뉴부터
근고기 모둠, 단품,
사이드메뉴까지 있습니다
그리고 메뉴판 뒷면에는
고기를 맛있게 즐기는 방법들이
나와있습니다
1. 소금에 찍어먹기
2. 고사리 곁들이기
3. 묵은지에 싸서 먹기
4. 멸치속젓에 찍어먹기
모든 방법이 맛있어 보이네요
기본 찬으로는
묵은지와, 고사리, 어묵이 있고
(나중에 어묵 구워 먹으면 꿀맛탱)
쌈류와, 파절이, 멜젓, 마늘 등
완벽히 고기를 위한
반찬들이 먼저 나옵니다
그리고 구수한 된장찌개도
같이 나오는데
큼지막한 두부가 들어가서
공깃밥 시켜서 쓱싹 하고 싶었지만
위장에 더 많은 고기를
넣기 위해 참았답니다
그리고 초벌 되어 나온 목살!
먹기 좋은 크기로
초벌을 해서 가져다주셔서
굽기가 아주 편해요
육즙 품은 목살이라
딱 봐도 부드러워 보여요
삼겹살도 미리 올려놓고
스근하게 구워줍니다
왜냐면
흐름 끊기면 안 되거든요
고사리도 올리고 같이 구워서
먹어주면 맛있어요!
묵은지, 고추냉이, 멜젓 등과
같이 곁들여서 먹어주니
더 꿀맛 ㅠㅠ
어쩜 이렇게
촉촉하고 맛있는지
제주돈선생 삼겹살은
오겹살에 가까운 거 같아요
제주도식이라 그런가 봐요
저는 오겹살 너무 좋아해서 굳!
오겹살은 지방 부분은 약간 튀기듯
구워내서 탄부분만 잘라서 먹어주면
진짜 맛있어요 한번 해보세요 ><
오겹살이라 그런지
더욱 고소한 것 같아요
두꺼운 지방층이
촉촉하고 부드러워서
입에서 녹아버려요
멜젓에 퐁당 해 먹으니
짭조름하니 좋고
저의 원픽은 묵은지!
역시 김치랑 삼겹살의 조합은
혀를 내두를 정도예요
근고기 모둠 먹고 나니
배불러서 사이드는 못먹 ㅠㅠ
아쉽지만 다음을 기약하며
제주도 까지 가지 않아도
가까운 데서 제주도산 삼겹살을
맛볼 수 있어서 좋았고요
같이 나오는 고사리, 멜젓 등도
제주도 여행의 향수를 불러일으켜줘요
초벌 해서 나오는 것도 편하고
고기의 품질도 좋아서
더욱 기분이 좋았습니다
맛있는 제주도산 삼겹살과 목살을
즐기고 싶으시다면
'제주돈선생' 추천드립니다
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