[수유 맛집] 목고기 찐맛집!! 오래된 노포 고기집 '은수식당' 후기

 

안녕하세요

신입 토끼입니다

 

수유에서 친구들과

자주 놀았는데

 

여태 왜 여길 몰랐나

싶을 정도로

맛있게 먹고 온

'은수식당' 소개해드릴게요

 

 

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은수식당 기본정보

 

 

주소

서울시 강북구 한천로 1063

 

전화번호

02-907-1139

 

영업시간

월~금 14:00~23:00

토~일 13:00~23:00

 

 

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수유 강북구청 뒤쪽으로

더 걸어가야 있는 은수식당

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파란 간판과

저 글씨체에 홀려서

들어갈 수밖에 없어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

내부는 생각보단 넓고

테이블도 꽤 있어요

 

진짜 오랜만에 보는 바닥재ㅋㅋ

학생 때 보던 거 같은데,,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판입니다

 

고기는 목고기 하나뿐!

특이하게 콩비지를 같이 팔아요

 

그래서 목고기와 김치콩비지를

주문해 보았습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기본 반찬으로는

열무김치, 양파절임, 파절이, 고추&마늘

그리고 구워 먹으라고 감자도 같이 주셔요

 

딱 옛날 스타일의

저 파절이가 왜 그렇게 맛있는지 모르겠어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 나온 목고기!

이미 두 덩이는 불판에 올라가서

남은걸로나마 찍어보기

 

목살 부위가 맞는 거 같은데

제가 아는 목살 느낌과는 살짝 달라요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

열심히 구워보기!

그냥 불판이 아니라

숯이라서 더욱 좋아요

 

바비큐처럼 구워 먹기 때문에

고기에 숯불향이 가득 배어서

풍미를 더욱 살려줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

옆에 감자, 마늘도

같이 구워줍니다

 

 

고기를 뒤집었을 때

촉촉함이 느껴질 때 아주 행복 💗

 

요즘엔 돼지고기도

너무 바삭 굽는 거보단

 

적당히 구워서 먹는 게

촉촉하고 좋아요 저는,, 

(개인취향 헷)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다 구워진 목고기를

첫 점은 소금에 먹어보았더니

입에서 사르르 녹아요

 

돼지는 한돈만 맛있는 줄 알았더니

캐나다산 돼지들도 좀 치네?

 

친구들하고 다 충격 먹었어요

수입산 돼지도 맛있다는 것,,😇

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹다 보니 된장찌개도 나왔어요

이것도 기본으로 나오는 건데

 

나중에 찌개 추가하면

2,000원 추가금이 있어요

 

추가금을 받는 이유를 알겠어요

바지락 한가득 아낌없이 들어가 있어요

 

된장국은 라이트 한 느낌이라

바지락과 조화가 좋았습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 또 다른 별미였던

김치 콩비지!

 

안에 비지가 가득~

밥에 쓱쓱 비비고 싶은 그런 비주얼이에요

 

밥도둑 그 잡채예요

김치의 시원함과 고소한 비지의 조합

 

 

 

 

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정겨운 분위기의 식당에서

엄마가 해준 것 같은

반찬들과 찌개가 

집밥 먹는 기분이 들었어요

 

거기다가 맛있는 목고기까지

더해지니 행복했던 식사였습니다

 

수유에서 30년 이상

운영해 온 노포 맛집

'은수식당' 추천드려요